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Achiras del Huila, un tesoro gastronómico de Colombia. ¿Cuál es su secreto?
Semana.com
Con un suave aroma y una textura crujiente que suele venir acompañada de un tinto fresco de la región, las tierras fértiles del departamento se...
hace 6 meses
El bizcocho de achira: emblema gastronómico del Huila
Lanacion.com.co
A medida que se fueron haciendo famosas las achiras, también empezaron a marcar identidad, no solo para la ciudad de Neiva, sino para el...
hace 4 meses
Orgullo huilense, tan auténtico como un San Juanero: Así es el “bizcocho de Achira”
Caracol Radio
Según proyecto de ordenanza aprobado por la Asamblea de Huila, el 20 de junio de cada año se celebra el Día del Achira Huilense.
hace 4 meses
Achiras: bizcochos del Huila
Señal Memoria
Las achiras son bizcochos del Huila, tradición gastronómica colombiana hecha con un amasijo de almidón de achira o sagú.
hace 47 meses
Joven de Pitalito crea empresa y produce achiras de distintos sabores
Gobernación del Huila
Compartir en: ... En el municipio de Pitalito un joven está innovando en la producción del bizcocho de achira con diferentes sabores. Cubiertas...
hace 17 meses
Achiras les ponen sabor a los productos aptos para diabéticos
Portafolio
La segunda cualidad es que hay evidencias, aún sin confirmar, en el sentido de que el almidón de achira es resistente a la digestión, es decir,...
hace 102 meses
El Huila requiere Centros de Reindustrialización, para la achira y el Café
Diario del Huila
El Huila requiere Centros de Reindustrialización, para la achira y el Café ... El Gobierno Nacional, le apuesta a la implementación de unos...
hace 10 meses
Bizcochos de achira del Huila: una delicia típica con proyección internacional
Radio Nacional de Colombia
La elaboración de los bizcochos de achira es considerada un emblema importante de la gastronomía típica del Huila y se extiende a varios...
hace 15 meses
Achiras bajas en grasa, un emprendimiento que crece gracias al apoyo del SENA
Servicio Nacional de Aprendizaje | SENA
En el Huila, nace un emprendimiento que está innovando en el tradicional mercado del bizcocho de achira, ofreciéndole a los consumidores una...
hace 42 meses
Aliados estratégicos, la clave de Achiras del Huila para crecer en los mercados extranjeros
LaRepublica.co
En promedio, Achiras del Huila exporta entre 15% y 20% de la producción cada año, casi a la misma tasa que crecen sus ingresos. En 2013 espera...
hace 131 meses