Las 11 plantas aromáticas de interior y exterior más fáciles de cultivar

En la actualidad, es fundamental tener hierbas y plantas aromáticas. No solo agregan sabor a nuestras comidas diarias, sino que también sirven como elementos decorativos para los espacios de nuestro hogar y para usos curativos.

Las opciones para elegir son numerosas: tomillo, salvia, hierbabuena, menta, romero... Independientemente de tus preferencias, te animamos a que cultives algunas de ellas.

Eso sí, es importante investigar previamente qué plantas son adecuadas para el interior y el exterior, para poder satisfacer, de esta forma, sus necesidades específicas. Además, es crucial saber que no todas las variedades pueden crecer juntas en la misma maceta, ya que algunas raíces pueden obstaculizar el crecimiento de otras.

A continuación, te presentamos una lista muy diversa de plantas aromáticas fáciles de cultivar junto a los mejores métodos para hacerlo. ¡Elige tu favorito!

Plantas aromáticas para cultivar en casa

Plantas aromáticas para el interior:

Menta chocolate

Una de las plantas que no debemos plantar cerca de otras o en maceta compartida es, precisamente, la mente chocolate. ¡Es una planta muy invasiva! Su nombre científico es la Menta x piperita f. citrata chocolate y posee unas hojas marrones con sabor a cacao.

Cuidados de la menta chocolate: el cultivo de la menta es fácil. Tenla en un rincón soleado o con sombra parcial y riégala bien, sobre todo cuando el clima es seco y caluroso. Quita algunas hojas de vez en cuando para estimular el crecimiento de nuevos brotes.

Cebollino

El cebollino (Allium schoenoprasum) es una planta aromática que se adapta al interior del hogar, siempre que el cebollino tenga luz. Destaca por tener un sabor suave y picante que le da un toque especial a las ensaladas y a muchas otras recetas.

Cuidados del cebollino: El cebollino crece rápido y no tardará en llenar la maceta. Cuando eso ocurra, trasplántalo a una de un tamaño mayor o sácala y divídela en dos con un cuchillo afilado. Replanta las secciones sanas en nuevas macetas con sustrato fresco. En cuanto a los riegos, es necesario que tenga unos riegos moderados.

Perejil

El perejil (Petroselinum crispum) es una de las plantas aromáticas más típicas y conocidas gracias a su uso en las recetas. No necesita demasiados cuidados y se puede cultivar en el interior del hogar.

Cuidados del perejil: Cuando plantemos semillas de perejil y estas germinen es conveniente hacer un clareo, es decir, cortar varias de las plantas para que no estén pegadas o juntas en exceso ya que, si no, se estorban entre ellas y no crecen.

Todas esas plantas que quitemos se pueden aprovechar para comerlas. Pasado un tiempo, el perejil creará el tallo floral que dará semillas que se dispersarán para que sigamos disfrutando de la planta.

Cilantro

El cilantro (Coriandrum sativum) es una planta aromática muy parecida al perejil. La mayor diferencia se encuentra en el olor de sus hojas. En España no es una hierba muy apreciada. Destaca por sus flores y las cápsulas de las semillas, que son como perlas verdes, y en una ensalada con un poco de cus-cus combina espectacular.

Cuidados del cilantro: es una planta muy fácil de cultivar en casa, ya sea en maceteros o en un rincón del jardín. Puedes comprar un pequeño ejemplar en el mercado y trasplantarlo a un tiesto más grande para que pueda crecer con total libertad.

Albahaca

La albahaca (Ocimum basilicum) es muy planta aromática utilizada para hacer ensaladas, infusiones o pesto. Durante el invierno hay que cultivarla en el interior, pero una vez pasadas las heladas se podría cultivar, si se quisiera, en el exterior.

Cuidados de la albahaca: para que la albahaca crezca necesita calor. Por eso, si vais a comprar una planta de albahaca compradla durante los meses más calurosos, a partir de finales de mayo.

Para fomentar su crecimiento y evitar que florezca prematuramente, es recomendable cortar las puntas de la planta con unas tijeras de poda. Esto también promoverá que ensanche y coja un volumen muy interesante.

Hierbabuena

La hierbabuena (Mentha spicata) muestra el mismo problema que la menta chocolate ya que se reproduce por rizomas y que necesita bastante volumen de tierra. Por ello, tenemos que evitar plantarla cerca o junto a otras plantas en las mismas macetas para que no termine asfixiando las otras raíces.

Cuidados de la hierbabuena: necesitan un suelo ligero y fresco, tanto en maceta como en jardín o huerta, y un rincón con sombra parcial o sombra. Para que crezca, hay que regarla bien, y más si el clima es seco y caluroso.

Para estimular el crecimiento de nuevos brotes, tendremos que ir quitando algunas hojas y pinzando los tallos para que se expandan. Si sus hojas adquieren un color rojizo, lo más probable es que requiera más sustrato.

Plantas aromáticas para el exterior:

Tomillo

El tomillo (Thymus vulgaris) tiene múltiples propiedades medicinales ya que es antiséptica, estimulante digestivo, antirreumático y previene la anemia entre otras propiedades. Además, es bien conocido su uso en la cocina.

A diferencia de otras aromáticas, el tomillo combina bien con otras hierbas y plantas. Lo puedes cultivar con lechuga roja, cebollino y salvia y tendrás una bella combinación que también puedes hacer en un recipiente grande. En el interior no aguantaría demasiado bien, por lo que se recomienda plantar el tomillo en el jardín, en el exterior.

Cuidados del tomillo: es resistente al frío, necesita la luz del sol y unos riegos medios. Crece bien en todo tipo de suelos y es bastante resistente a la sequía. Sobre el abonado, es conveniente no abonar con fertilizantes ricos en minerales o en nitrógeno porque disminuye su resistencia a las heladas.

Romero

El romero (Salvia rosmarinus), al igual que el tomillo es perfecto para hacer infusiones. Es una planta aromática básica para la casa ya que es muy utilizada en la cocina.

Cuidados del romero: es una planta perfecta para jardineros atareados ya que requiere de muy pocos cuidados, aparte de regarla, proporcionarle sol y abonarla en primavera con un fertilizante granulado de liberación lenta. Es una variedad que aguanta bastante el frío y puede ser cosechada durante todo el año.

Ruda

La planta ruda (Ruta graveolens) es una planta aromática de exterior. Es muy utilizada para hacer infusiones y mejorar la salud. Las hojas son de una tonalidad verde azulada y pueden tener un ligero aroma cítrico.

Cuidados de la ruda: Necesita estar a pleno sol y estar plantada en un suelo bien drenado. En cuanto a riegos, es necesario que tenga unos riegos medios. Es recomendable podar la planta ruda regularmente para promover un crecimiento compacto y estimular, de esta forma, la producción de nuevas hojas.

Salvia

La salvia es una planta aromática mediterránea para el exterior, del grupo del tomillo y del romero. Además de regalarnos la frescura propia de las plantas aromáticas, también nos aporta su olor y su preciosa floración en diferentes tonalidades. ¡Es realmente decorativa!

Cuidados de la salvia: Necesita estar a pleno sol y es resistente en cuanto a fríos. En cuanto a los riegos necesita un riego medio. Riégala durante el verano y mantenla compacta podándola a finales de la primavera. Es posible cultivarla en interior, pero durante un periodo muy corto.

Orégano

El orégano (Origanum vulgare) es una planta aromática de exterior que necesita estar a pleno sol. Lo más destacable de esta planta es que se suelen utilizar mucho las hojas para darle olor a las diferentes recetas de cocina. Aunque el de hoja verde es el más cultivado, existen variedades mucho más vistosas.

Cuidados del orégano: Riega la planta con regularidad, pero evita excederte pues el encharcamiento puede pudrir las raíces. Recorta los tallos tras la floración para mantenerla compacta y nútrelas luego con un fertilizante líquido.

Otras plantas aromáticas para cultivar en casa son: la lavanda, la manzanilla, el lemongrass (Hierba de limón)...

Dónde cultivar plantas aromáticas

Una vez hemos aprendido a identificar los diferentes grupos de plantas aromáticas, es hora de conocer dónde poder cultivarlas. En la actualidad, disponemos de una amplia variedad de sistemas por lo que, la elección variará, en función del espacio disponible y las preferencias.

1. Macetas: Es, probablemente, la manera más común de cultivar plantas aromáticas. ¿Quién no ha tenido alguna vez varias de ellas en la terraza o en el alfeizar de la ventana?

Es muy práctico tenerlas cerca para usarlas en nuestras recetas diarias. Además, muchas de estas plantas aromáticas también tienen propiedades repelentes que ayudan a evitar la entrada de mosquitos en el hogar.

2. Kits para siembra: A menudo, es difícil determinar la distancia adecuada que las semillas necesitan para crecer correctamente. Sin embargo, con estos sets o kits para la siembra de hierbas aromáticas, todo se vuelve mucho más sencillo.

3. Mesas de cultivo: Las mesas de cultivo son recipientes que, al estar elevados, facilitan mucho la cosecha de las hojas o hierbas que queráis reproducir. ¡Son perfectas para colocarlas en un rincón de la terraza! Por si te interesa, te mostramos el paso a paso para plantar hierbas aromáticas en mesas de cultivo.

4. Huerto vertical con palet: Solo se necesita un palet para construir este práctico huerto. Es perfecto para balcones pequeños, ya que al colgarlo en la pared, apenas ocupa espacio. ¿No te parece una idea original? Te mostramos cómo hacer este huerto de plantas aromáticas con palets paso a paso.

5. Tiestos de fibra: Cultivar en este tipo de macetas de material geotextil es una excelente opción para quienes tienen espacio al aire libre. Estas macetas garantizan una buena aireación de las raíces de las plantas, evitando cualquier problema de encharcamiento.

En este siguiente artículo, te mostramos cómo Iñigo Segurola cultiva plantas aromáticas y flores comestibles en tiestos de fibra en la huerta de Karlos Arguiñano.

6. Fresero: Sí, como lo lees. Para este jardín vertical, nos hemos inspirado en la típica macetera para el cultivo de las fresas, las freseras. Al colgar las aromáticas por fuera del recipiente, la recolecta es muy cómoda. Te mostramos cómo conseguir este jardín vertical con plantas aromáticas.

7. Jardín vertical de geotextil: Esta estructura metálica con bolsas individuales fabricadas con un geotextil grueso es una opción muy práctica para los hogares.

Es perfecta para colocarla en la terraza o balcón ya que no ocupa demasiado espacio y su material permite que las plantan siempre mantengan la humedad que necesitan. Descubre cómo montar este jardín vertical con hierbas aromáticas variadas.

8. Latas recicladas: Como sabes, siempre que podemos, nos gustar reutilizar objetos en desuso para reducir la generación de residuos.

¿Habías pensado en cultivar plantas aromáticas en latas? Para ello es imprescindible realizar unos agujeros de drenaje en sus bases. Una idea similar, si te gusta este tipo de ideas, es plantar plantas aromáticas en bricks.

9. Huerto o jardín: Como última alternativa a considerar, está el cultivo directo en la huerta o jardín. Si cuentas con suficiente espacio, esta es una excelente opción.

Además de servir como elementos ornamentales y culinarios, ¿sabías que ciertas plantas aromáticas pueden contribuir a la salud del entorno? Por ejemplo, el romero o la lavanda actúan como atrayentes para insectos polinizadores, lo que los convierte en una adición valiosa para una huerta ecológica. Juanjo Rodríguez, de Diario dun neno labrego, te da el nombre de aquellas plantas aromáticas beneficiosas para el huerto y el jardín.

Como ves, cultivar plantas aromáticas no solo beneficia a nuestros platos sino que también contribuye al equilibrio general del ambiente. Es una práctica que nos conecta con la naturaleza y nos permite disfrutar de un momento por y para nosotros.

¿A qué esperas para empezar tu propio jardín de aromáticas? ¡Ponte los guantes y a disfrutar de sus aromas y sabores!

Descubre nuestro Canal de WhatsApp en el que cada día compartimos las mejores recetas e ideas para tu hogar. ¡Síguenos gratis y no te pierdas nada!

Hogarmania

Más información sobre nuestro canal de WhatsApp.