Diapositivas carbohidratos
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Diapositivas carbohidratos
- 1. “Familia Dominica Rosarina Fortalece su Identidad en la Verdad” *Adriana Carranza Carrasco – N°13 *Danna Celis Castillo – N°21 *Kelly Chanamé Yafac --- N° 27 *Lady Carrera Fernández – N° 15
- 2. *También llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos. *Su función principal es el aporte energético. *Son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. *Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las proteínas.
- 3. *Son moléculas orgánicas, esenciales para la vida. *Están compuestas por carbono, oxigeno, hidrógeno. *Son solubles en agua. *Almacenan energía. *Las plantas son las principales portadoras de hidratos de carbono. *Realizan importantes funciones estructurales y metabólicas.
- 4. Hidratos de Carbono Simple: •Son también conocidos como monosacáridos o azúcares simples. • Se caracterizan por estar formados por una sola molécula • Se encuentra: fructuosa, galactosa, lactosa, sacarosa ,maltosa
- 5. Hidratos de carbono complejos • Estos carbohidratos están formados por varios monosacáridos • Estos pueden ser degradados a hidratos de carbono simples. • Estos carbohidratos de absorben en forma lenta.
- 6. Monosacáridos • Son los glúcidos más sencillos; no se hidrolizan. • El sufijo que se utiliza al referirnos a ellos es "osa". • Fórmula general (CH2O)n • El principal monosacárido es la glucosa , la principal fuente de energía de las células
- 7. Oligosacáridos: • Son componentes constituidos por unidades de bajo peso molecular . • Son rápidamente solubles en agua y de bajo poder endulzante. • Se encuentran en forma importante en la leche materna. Polisacáridos: • Son biomoleculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos.
- 8. *Suministrar energía a nuestro cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. *Previenen la excesiva acumulación de grasa en el cuerpo. *Su amplia variedad es aconsejable para que una dieta cuente con un aporte diario de nutrientes esenciales y fibras. *Ayudan al mejoramiento del rendimiento físico. *Gracias a sus fibras alimenticias, ayudan a que el intestino tenga un correcto funcionamiento.
- 9. *Los Carbohidratos son la principal fuente de energía del organismo y se transforman en glucosa, pueden ser complejos o simples. *Los carbohidratos simples se encuentran principalmente en las frutas y en los alimentos dulces procesados. * El objetivo del consumo de carbohidratos es proveer a nuestro organismo de la energía suficiente para realizar nuestras actividades.
- 10. http://www.monografias.com/trabajos24/carbohidratos/carbohidra tos.shtml#polisac#ixzz32lvlvw53 http://es.wikipedia.org/wiki/Monosac%C3%A1rido http://es.wikipedia.org/wiki/Polisac%C3%A1rido http://www.biologiasur.org/apuntes/base-fisico-quimica/ base/glucidos/monosacaridos.html http://es.wikipedia.org/wiki/Oligosac%C3%A1rido http://www.slideshare.net/samy1706/oligosacridos-mas-importantes- y-poliscaridos-segun-su-unidad-de-monosacaridos